Eine Nahrungsmittelallergie ist eine spezifische immunologische Reaktion mit klinischen Symptomen auf bestimmte Nahrungsmittelproteine.Die Symptome der Kuhmilchproteinallergie sind unspezifisch und zeigen sich an verschiedenen Organen. Ca. 50-70 % der betroffenen Kinder reagieren über die Haut und 25–60 % über den Gastrointestinaltrakt Beliebte Kuhmilchallergie Kurse alle Berufsgruppen